Panering af fisk.

Oprettet d.

Panering af fisk.

Æblegranulat anvendes præcis som rasp til panering af fisk.

Fisken f.eks. stykker af torskefilet vendes først i sammenpisket æg og derefter i æblegranulat blandet med salt og peber. (evt. også lidt karry)

Når fisken steges bliver den hurtigt smuk brun da der er lidt sukker i æblegranulatet.

Den syrlige smag af æble er perfekt til fisken.